Uma tabela de safras é ferramenta essencial na hora de adquirir vinhos do Velho Mundo, especialmente nas regiões com climas irregulares ao longo dos anos e onde o viticultor está proibido de irrigar ou fazer quaisquer intervenções similares. 

Recentemente estive pesquisando sobre algumas safras antigas de Bordeaux e acabei descobrindo a mais completa de todas as tabelas de safras sobre a região: uma tabela que abrange 4 séculos de produção de vinhos em Bordeaux, trazendo informações iniciadas em 1798 (século 18) e que seguem até 2008 (século 21).

Esta tabela apresenta, além da qualidade da safra, a data em que ela foi iniciada, o padrão de rendimento médio nos vinhedos, além de comentários sobre as características gerais do vinho naquele ano.

Informação imperdível para todos os apreciadores dos vinhos de Bordeaux (e quem não é...)!

A tabela completa está disponível em: http://www.crusclasses.com, clicando no link Vintages.

Imperdível fonte de consulta sobre vinhos de Bordeaux!

EnoAbraços