Ministrando Curso de Vinhos para 35 Médicos da área Cardiaca!!!!

Me remete, quando elaborava os vinhos na Nova Zelândia!!!

Its so beautiful!!!!

Pinot Noir, Rippon Vineyard New Zealand

Espumante rosé, muito bom para dias quentes, com morangos fica melhor ainda!!!!

Cursinho de Vinho - Rio de Janeiro

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Definitivamente, um dos 1001 vinhos para beber antes de morrer!!!

Château Haut- Brion 1989
Origem: França-Bordeaux, Pessac-Léognan
Características: Vinho tinto seco, 13% vol.
Cepas: C. Sauvignon 45%, Merlot 37% e C. Franc 18%
Valor R$ 3.323,00
Beber até 2025

Uma das características notáveis da classificação de 1855 é que a única propriedade de Graves a alcaçar o status supremo de PREMIER CRU foi o Haut-Brion. A história validou esse julgamento. O château já era famoso no século XVII, quando a família Pontac, sua proprietária, com ótimo tino comercial, passou a vender o vinho em Londres, com grande sucesso.
Hoje, totalmente rodeado pelos subúrbios de Bordeaux, esse vinhedo maravilhoso é mantido de forma impecável. O Château Haut-Brion se benificiou de uma administração continua desde 1935, quando o banqueiro norte-americano Clarence Dillon o adquiriu. Sua neta, a Duquesa de Mouchy, e o filho dela, o Pricncípe Robert de Luxemburgo, atualmente gerenciavam a propriedade, que foi administrada por três gerações da família Delams desde 1921. Jean-Bernard Delmas instalou aqui em 1961, a primeira sala de fermentação em aço inoxidável de Bordeaux, além de realizar pesquisas extremamente detalhadas sobre os clones e raizames aqui plantandos. Os vinhedos são mais altos do que aparentam e. embora fiquem sobretudo em solos profundos de cascalho, alguns terrenos tem um alto teor de argila.
1989 foi um ano clássico para o Haut-Brion: voluptuosamente aromático, com cedro, cassis e chocolate. Mesmo com 22 anos de idade, ele ainda mantém uma potência musculosa porém aveludade, nunca áspera, e sabor extraordinário persistente.

Massa com Vinho, muito gostoso neste friozinho..

Harmonização Vinho e comida, Gran Royalt Campinas - SP